Cách làm gà rán bằng nồi chiên không dầu giòn tan, đơn giản chuẩn vị KFC Dễ • Làm trong 30’ – Phụ nữ Online

Gà rán bằng nồi chiên không dầu

Cách làm gà rán bằng nồi chiên không dầu giòn tan, đơn giản chuẩn vị KFC

39046 lượt xem

  • Chuẩn bị

    1 giờ 30 phút

  • Chế biến

    30 phút

  • Độ khó

    Dễ

Cách làm gà rán giòn rụm chuẩn vị KFC đơn giản, nhanh chóng, thuận tiện không lo dầu mỡ bằng nồi chiên không dầu. Cùng Phụ nữ Online vào bếp thực hiện ngay nhé!

Xem nhanh

  • Chuẩn bị nguyên liệu
  • Cách chế biến gà rán bằng nồi chiên không dầu
  • Thưởng thức gà rán bằng nồi chiên không dầu

Nguyên liệu làm Gà rán bằng nồi chiên không dầu Cho 7 người

Cái Đùi à 8 g Bột chiên xù 100 gr Bột chiên giòn 150 gr Sữa tươi 350 ml Trứng gà 2 quả Gừng 40 gr Tỏi 1 củ Hành tím 2 củ Hạt nêm 1 muỗng canh Ớt bột 1/2 muỗng cà phê Bột nghệ 1/2 muỗng cà phê Tiêu xay 1 muỗng cà phê Tương ớt 1 muỗng canh Đường 1 muỗng canh Muối 1 muỗng canh Rượu trắng 1 muỗng canh

Dụng cụ: tô, xửng hấp, bếp, nồi chiên không dầu,…

Nguyên liệu món ăn gà rán bằng nồi chiên không dầu

Cách chế biến Gà rán bằng nồi chiên không dầu

  • 1

    Sơ chế gà

    Đầu tiên, bạn đập dập 1 củ gừng sau đó cho vào thau lớn.

    Cho thêm 8 cái đùi gà, 5 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh rượu trắng rồi dùng tay xoa đều và chà sát lên gà trong 5 phút. Sau đó bạn rửa gà lại bằng nước sạch.

    Bước 1 Sơ chế gà Gà rán bằng nồi chiên không dầu

  • 2

    Ướp gà

    Ướp gà cùng 300ml sữa tươi trong 30 phút, sau đó vớt ra rổ để ráo.

    Hành tím và tỏi bạn lột vỏ,băm nhuyễn rồi cho vào tô. Bạn tiếp tục cho thêm 1/2 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay rồi cho gà vào trộn đều và ướp trong 30 phút.

    Lưu ý: Để gà thấm được vị sữa, bạn dùng nĩa xăm xung đùi gà, chỉ xăm phần thịt thôi nhé.

    Bước 2 Ướp gà Gà rán bằng nồi chiên không dầuBước 2 Ướp gà Gà rán bằng nồi chiên không dầu

  • 3

    Hấp gà

    Cho gà vào xửng và hấp trong 20 phút. Sau đó lấy gà ra dĩa để ráo nước và nguội hẳn.

    Bước 3 Hấp gà Gà rán bằng nồi chiên không dầu

  • 4

    Nhúng gà qua bột

    Cho vào tô 50g bột chiên giòn, 1/2 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê ớt bột, 1/2 muỗng cà phê bột nghệ, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng canh tương ớt, 2 quả trứng gà, 50ml sữa tươi. Sau đó, bạn khuấy đều để hỗn hợp hòa quyện.

    Cho ra hai dĩa riêng 100g bột chiên xù, 100g bột chiên giòn và bắt đầu công đoạn nhúng gà.

    Đầu tiên bạn nhúng đùi gà qua hỗn hợp bột ướt, sau đó nhúng qua bột khô. Kế tiếp, bạn nhúng gà lần thứ hai vào bột ướt rồi phủ thêm lớp bột xù là hoàn tất.

    Bước 4 Nhúng gà qua bột Gà rán bằng nồi chiên không dầuBước 4 Nhúng gà qua bột Gà rán bằng nồi chiên không dầuBước 4 Nhúng gà qua bột Gà rán bằng nồi chiên không dầu

  • 5

    Làm gà rán

    Làm nóng lò trước ở 180 độ C với chế độ Pre-heat và nhấn bắt đầu/start. Khi lò nóng, bạn mới bắt đầu cho gà vào chiên ở 180 độ C trrong 30 phút.

    Bước 5 Làm gà rán Gà rán bằng nồi chiên không dầu

  • 6

    Thành phẩm

    Để món gà được ngon hơn, bạn có thể ăn kèm cùng tương gà hoặc tương ớt.

    Món gà chiên có lớp vỏ giòn rụm, thịt gà mềm và thơm mùi sữa, chuẩn vị ngon như gà KFC luôn đấy!

    Bước 6 Thành phẩm Gà rán bằng nồi chiên không dầu

Mẹo thực hiện món gà rán

  • Nên làm nóng nồi trước khi cho gà vào nướng để nhiệt độ nồi được ổn định.
  • Trước khi cho gà vào nồi chiên không dầu, bạn nên quét một lớp mỏng dầu ăn dưới đáy nồi.
  • Nếu không hấp gà trước mà sử dụng trực tiếp gà tươi, bạn nên chiên gà trước 5 phút ở 150 độ C. Sau đó, tăng nhiệt độ lên 180 độ và chiên trong vòng 30 phút. Bạn lưu ý, khi chiên gà được 15 phút nhớ trở gà để chín đều 2 mặt.
  • Không nên xếp gà quá nhiều vào khay chiên, chỉ xếp vừa đủ để gà chín đều.
  • Khi chế biến xong, bạn nên chờ một lúc để hơi nóng bớt đi rồi mới lấy khay chiên ra. Ngoài ra, nếu gà chín trước thời gian cài đặt, bạn có thể tắt nồi thủ công bằng cách điều chỉnh núm hẹn giờ về số 0.

Vậy là bạn đã có thể thực hiện được món gà rán chuẩn vị KFC bằng nồi chiên không dầu cho gia đình rồi đấy! Chúc các bạn thành công!

*Tham khảo hình ảnh và công thức từ: kênh youtube Món Ăn Ngon.

Và còn rất nhiều món ngon từ gà khác mà bạn có thể tham khảo cho bữa ăn của gia đình mình.

Cùng đón đọc thêm nhiều kinh nghiệm ẩm thực của chúng tôi tại tại Phụ nữ Online

Có thể bạn quan tâm:  Đan Và Lót Ổ Gà Đẻ Trứng | Cá Kho Khế TV - Phụ nữ Online

Leave a Reply