Cách làm món gà sốt mật ong vàng ươm, đậm đà ngon miệng Dễ • Làm trong 40’ – Phụ nữ Online

Gà sốt mật ong

Cách làm món gà sốt mật ong vàng ươm, đậm đà ngon miệng

18734 lượt xem

  • Chế biến

    40 phút

  • Độ khó

    Dễ

Cách làm món gà sốt mật ong thơm ngon, lạ miệng chỉ với vài bước làm đơn giản, dễ dàng và cực kì nhanh gọn. Xắn tay áo lên và lăn ngay vào bếp cùng Phụ nữ Online làm ngay món ăn thơm ngon này thôi nào!

Xem nhanh

  • Chuẩn bị nguyên liệu
  • Cách chế biến gà sốt mật ong
  • Thưởng thức gà sốt mật ong

Nguyên liệu làm Gà sốt mật ong Cho 2 người

Ức gà 150 gr (có thể thay bằng đùi gà) Trứng gà 1 quả Bột mì 50 gr Mật ong 3 muỗng canh Mè trắng 10 gr Tương cà 4 muỗng canh Tỏi 1 củ

Cách chọn mua nguyên liệu

Cách chọn ức gà ngon:

  • Chú ý da của gà, nên chọn gà có da màu vàng, gà sẽ dai và ngon hơn. Gà có da màu trắng là gà già, thịt bỡ, ăn không ngon.
  • Nếu là thịt đã lột da thì bạn nên nhìn kĩ lớp mỡ còn trên thịt. Gà có lớp mỡ màu vàng sẽ ngon và dai hơn gà có lớp mỡ màu trắng.
  • Ngửi sơ qua gà, nếu có mùi lạ thì không nên mua, gà có thể đã ngâm qua thuốc hoặc đã để lâu.

Nguyên liệu món ăn gà sốt mật ong

Cách chế biến Gà sốt mật ong

  • 1

    Sơ chế nguyên liệu

    Thịt ức gà mua về mang đi rửa với nước muối pha loãng, sau đó rửa lại bằng nước sạch và dùng dao cắt thành những cục vừa ăn.

    Tỏi bỏ vỏ, băm nhuyễn.

    Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Gà sốt mật ongBước 1 Sơ chế nguyên liệu Gà sốt mật ong

  • 2

    Rang mè

    Rang mè trên chảo với lửa nhỏ, đảo đều tay trong 2 – 3 phút hoặc khi hạt mè có màu nâu, bóng và đôi khi nghe tiếng nổ lách tách hoặc một vài hạt nảy lên là được.

    Lưu ý: Nếu không rang trên chảo, bạn có thể cho mè vào khay và đem nướng với nhiệt độ 175 độ C từ 8 – 15 phút, tùy thuộc kích thước hạt mè, hoặc nướng đến khi thấy hạt mè có màu nâu nhạt là được.

    Bước 2 Rang mè Gà sốt mật ong

  • 3

    Trộn gà với bột

    Rắc vào gà một ít hạt tiêu và trộn đều lên.

    Đập trứng gà cho vào 50g bột mì, dùng đũa đánh sơ và đổ 150ml nước vào hỗn hợp. Đảo đều cho hỗn hợp bột hòa tan.

    Cho thịt gà vào hỗn hợp bột, đảo đều.

    Bước 3 Trộn gà với bột Gà sốt mật ongBước 3 Trộn gà với bột Gà sốt mật ongBước 3 Trộn gà với bột Gà sốt mật ong

  • 4

    Chiên gà

    Bắc nồi lên bếp và thêm dầu ăn vào lấp 1/2 nồi. Đun ở lửa vừa cho dầu sôi lên thì tiến hành chiên gà.

    Dầu sôi bạn cho gà vào chiên. Chiên đến khi phần gà vàng thì vớt ra. Trong quá trình chiên bạn lưu ý vớt bọt nổi lên mặt dầu để tránh bị cháy.

    Bước 4 Chiên gà Gà sốt mật ongBước 4 Chiên gà Gà sốt mật ong

  • 5

    Làm gà sốt mật ong

    Bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn và tỏi băm vào phi thơm lên.

    Cho vào nồi 4 muỗng tương cà, 3 muỗng mật ong, 1/3 muỗng muối và 50ml nước rồi khuấy đều.

    Nước sôi thì bạn cho thịt gà vào, nấu đến khi nước trong nồi sôi lên, dậy mùi thì tắt bếp. Cho gà ra dĩa và rắc lên ít mè trắng là đã có thể thưởng thức ngay món gà sốt mật ong này rồi!

    Bước 5 Làm gà sốt mật ong Gà sốt mật ongBước 5 Làm gà sốt mật ong Gà sốt mật ong

  • 6

    Thành phẩm

    Món gà sốt mật ong thành phẩm với hương thơm nức mũi, gà mang màu sắc bắt mắt và đặc biệt là phần thịt gà giòn ngon đậm vị. Dùng chung món ăn với cơm trắng, rau sống chấm phần nước sốt sẽ rất ngon đấy.

    Bước 6 Thành phẩm Gà sốt mật ong

Trên đây là hướng dẫn cách làm món gà sốt mật ong thơm ngon, đơn giản, dễ làm. Chúc bạn thành công!

*Tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh YouTube Món Ăn Ngon.

Và còn rất nhiều món ngon từ gà khác mà bạn có thể tham khảo cho bữa ăn của gia đình mình.

Cùng đón đọc thêm nhiều kinh nghiệm ẩm thực của chúng tôi tại tại Phụ nữ Online

Có thể bạn quan tâm:  Cách làm Gà rô ti ngon nhất hành tinh - www.dayhocnauan.org - Phụ nữ Online

Leave a Reply